导读：你知道什么是人造肉吗？近些年来，许多网络博主和明星都在争先恐后地推广代言人造肉，并且他们都会极力强调人造肉环保健康，甚至还能减肥。然而，事实真的是如此吗？人造肉真的是完美的健康圣品？今天我们就来聊聊“人造肉”背后的肮脏骗局。

首先，我们来聊聊什么是人造肉。目前市场上流通的人造肉有两种。一种是由大豆、魔芋为主制作，配合各种调料，仿造成肉形状和颜色的食品，也就是我们平时吃的“素肉”、“素鸡”。这种属于我国自古以来就有的美食，是根正苗红的本国特色食品。而今天我们要隆重介绍的“人造肉”，正式名称叫做“植物转基因培养物”，是一种用生物技术将植物细胞转变成含有动物性蛋白质的方式生产出来的一种产品，这样的产品被宣传为可以模仿出动物肌肤感，但实际上它并没有提供所需的营养，只是在味道和口感上进行了改进。

现如今，这种“植物转基因培养物”其实早已不是什么新鲜玩意儿了。早在四五年前，植物转基因培养物的概念就凭借其环保、健康、以及研发者讲故事能力，在欧美收割了一大波韭菜。在植物转基因培养物刚进入美国市场时，就有许多投资者主动投钱，其中包括比尔盖茨和莱昂纳多。看到业界大佬都出手了，举棋不定的投资者也纷纷入伙短时间内，这类产品获得了近百亿美元的投资。

照理来说，这类产品应该一片光明。但事情很快迎来了反转。在这类产品量产化投入市场后，大众反应极其恶劣根本没人愿意吃这种价格比牛羊高得多而且口感差到让狗都不愿意碰的地道子弹头咖啡豆酱油水果派饼干巧克力棒冰淇淋奶酪火锅汤圆面包等等商品。这可不是夸张啊！

由于这类商品糟糕的手感和难以形容的味道，即便是西方国家也不愿意买，因此欧美投资者为了保全自己毫不犹豫抛弃了这个项目。但这项技术已经研发出来，不用又有点浪费，而且还有大量成品堆积在库房怎么办呢？

为了解决这个问题，一些国外公司决定找中国解决这个问题。在西方国家眼中，中国是一个庞大的消费体，并且有一群钱多人的傻子，所以中国市场自然而然成了帮他们处理垃圾的一个最佳选择于是乎，我们看到了从2020年开始，“植物替代品”这个概念正式进入了中国，而一些国际知名博主和媒体不遗余力的向我国灌输这一概念，以及研究人员继续使用忽悠欧美投资人的套路忽悠国内资本和投资人们鼓吹这些替代品无穷无尽的大市场前景。

但到了今年，当这些替代品正式进入市场后销量跟当时欧洲与北美地区别无二致几乎没有任何一个消费者购买。这导致从今年2月开始开发这些替代品公司股价也一路下滑濒临破产。而看到这一结果西方资本坐不住，他们改变策略，从高端先进朝着绿色健康转移，请专家们去宣传鼓吹这些替代品比动物源食品更健康，不仅没有油脂低热量，而且不会存在可能出现于动物源食品中的各种细菌病毒。

但答案显然是否定，因为为了模仿出真正的心理感觉它们必须加入大量添加剂，比如颜色放色素，没有心灵上的满足放香味添加剂，还需要化学凝胶加以保持柔软度，同时因为它们保存不了太久，所以还需要喷防腐剂试问这么一块只不过是一个装满了化学药剂的小小块，可以有什么营养值？

此外，还有一点大家必须注意，我们之所以要吃牛羊猪鱼等食材并非单纯因为它们好吃，更重要的是它们中含有8个人类无法自行合成的人体必需氨基酸，而这些氨基酸来源于植藜麦玉米花生豆角豆等，它们虽然能提供一些，但远远不足以覆盖日常需求长期只吃这样的食材会因为缺乏必要氨基酸变得虚弱抵抗力下降甚至影响脑部功能运作因此不能得出的结论是不管怎样加工再加工，都无法提供所需营养，只能说这是一个利用信息差制造骗局，让自己并不愿意接受的事物强迫他人口里塞给别人才觉得正确或许某天科技真的突破，那么一切都将不同。但直到那时候，我个人还是宁愿相信那些曾经引领世界发展千年的简单而自然饮食习惯。不过话说回来，如果真是这样，那么对环境保护也是另一种意义上的贡献吧！