导读：你知道什么是人造肉吗？近些年来，许多网络博主和明星都在争先恐后地推广代言人造肉，并且他们都会极力强调人造肉环保健康，甚至还能减肥。但事实真的是如此吗？人造肉真的是完美的健康圣品？今天我们就来聊聊“人造肉”背后的肮脏骗局。

首先，我们来聊聊什么是人造肉。目前市场上流通的人造肉有两种。一种是由大豆魔芋为主制作，配合各种调料，仿造成肉形状和颜色的食品，也就是我们平时吃的“素肉”、“素鸡”。这种属于我国自古以来就有的美食，是根正苗红的本国特色食品。而今天我们要隆重介绍的“人造肉”，正式的名称是“植物动物替代产品”，是一种用物理压缩和化学调配的手法，把植物挤压、剪切、编织，让植物达到肉的口感和样貌，从而变得跟动物肌肤相似的产品。

现如今，这种“植物动物替代产品”其实早已不是什么新鲜玩意儿了。早在四五年前，植物替代蛋白质概念就凭借其环保、健康、营养等标签，以及研发者讲故事的能力，在欧美收割了一大波韭菜。在植物替代蛋白质刚进入美国市场时，就有许多投资者主动投钱，其中包括比尔·盖茨和莱昂纳多。看到业界大佬都出手了，举棋不定的投资者也纷纷入伙。短时间内，植物替代蛋白质就获得了近百亿美元的投资。

照理来说，植物替代蛋白质应该是一片光明，但事情很快迎来了反转。在量产化投入市场后，大众反应极其恶劣，没有人愿意吃这价格贵、口感差，不仅味道像大豆泡烂猪油一样，而且还有可能引起过敏反应。这可不是夸张啊！由于这类产品糟糕的口感和难以形容的味道，即使狗都不愿意碰，所以西方国家的大部分消费者根本没有购买这些产品，而是在这样的情况下，一些企业为了避免亏损，只好改变策略，将目光转向中国这个庞大的消费体。

于是乎，我们看到了从2020年开始，“植物动物替代产品”概念正式进入中国。当时各种各样的国外博主和媒体不遗余力地向我国灌输“健康植基因人类饮食”的概念，并且研发者继续用忽悠欧美投资人的套路忽悠国内资本，以此鼓吹这个项目无限前景。在各方媒体与各方势力的忽悠下，“植基因人类饮食”在中国取得了千亿级别融资，并且某些公司与之达成了合作，从去年下半年开始，一些快餐公司纷纷推出了基于植基因技术制造出的汉堡等食品。

然而，当这些商品真正面世并试图销售给公众时，却遭遇冷淡回应。大多数消费者对这些所谓高科技食品持怀疑态度，因为它们缺乏传统食品那样的独特风味。此外，这些高科技食品通常成本更高，更容易产生环境污染，比如大量使用水资源及能源，对于那些追求简约生活方式的人来说，它们并不具备足够吸引力，因此即便在一些城区中产阶级家庭中也无法找到买家的位置。

至于所谓环保优势，其实也是一个谎言。当人们被告知选择何为环境友好型选择的时候，他们往往会被误导相信一块塑料包装里的绿色盒子或袋子比一只来自农场的小鸡更具有环保性。但实际上，无论如何处理，每个物品最终都会成为垃圾，最终导致的问题仍然是同一个——我们的土地填满废物，而我们的海洋变成垃圾箱。所以，我们必须深思熟虑地思考每一次购物决策是否真的符合我们的价值观以及地球上的其他生命存在着共同责任？

最后，我想提醒大家，无论任何时候，都不要轻信那些号称可以解决所有问题但却缺乏科学依据的事情。如果有人告诉你一种特殊类型的情绪疗法或者一种神奇药膏能够治愈所有疾病，那么请保持警惕，因为这样的说法通常都是伪科学或商业欺诈。你需要做的是寻找经过证实有效性测试并得到专业认可的事物，以确保你的时间不会浪费在不可靠的地方，同时保护自己的身体免受伤害。此外，如果某个人声称自己拥有解决全球问题的一招，那么他/她很可能是一个骗子或狂热分子，你应该对他的话题持批判性的态度。