导读：你知道什么是人造肉吗？近些年来，许多网络博主和明星都在争先恐后地推广代言人造肉，并且他们都会极力强调人造肉环保健康，甚至还能减肥。然而，事实真的是如此吗？人造肉真的是完美的健康圣品？

首先，我们来聊聊什么是人造肉。目前市场上流通的人造肉有两种，一种是由大豆魔芋为主制作，配合各种调料，仿造成肉形状和颜色的食品，也就是我们平时吃的“素肉”“素鸡”。这种属于我国自古以来就有的美食，是根正苗红的本国特色食品。而今天我们要隆重介绍的“人造肉”，正式名称叫做“植物加工成型产品”，是一种用物理压缩和化学调配的手法，把植物挤压、剪切、编织，让植物达到如同动物肌肤般的质感与外观。

现如今，这种所谓的人类工艺创作出的大量产物，在全球范围内被称为“植物性替代品”。虽然这些产品曾经以其环保和健康特点获得了欧美消费者的青睐，但是在实际应用中，它们却遭遇了民众反响极其恶劣的情况。价格比传统畜牧业高昂，而且口感差，不仅味道难以描述，就连狗都不愿意碰。这不是夸张，而是事实。

由于这种生物技术生产出来的人类模仿动物肌肤而成的产品糟糕到家，因此它在西方国家迅速失去了投资者对它的信心。在这样的情况下，当这些项目面临资金链断裂时，他们决定将这一失败项目转移到中国，因为这里是一个庞大的消费体，对于这种新奇无知而又容易忽悠的事情非常敏感。

于是，在2020年开始，“植物加工成型产品”这个概念正式进入了中国市场。各种各样的国外博主和媒体不遗余力地向我国灌输着关于这项科技革命性的信息，同时研发者也继续用忽悠欧美投资人的套路去忽悠国内资本和投资者，以此来鼓吹这个所谓的人类工艺创作出的食品无穷无尽的市场前景。

但到了今年，这个项目最终还是因为销售额惨淡而导致公司股价一路下滑濒临破产。在看到这样的结果之后，即使西方资本坐不住也不敢再投入资金，只能改变营销策略，从高端先进朝着绿色健康转移，他们请专家和明星宣传，将这个东西描绘得好像比动物蛋奶更为健康，无油脂低热量，更不会出现可能会出现的一系列细菌病毒问题。但实际上，这一切都是虚幻之谈。

首先，我们必须认识到，由于为了迎合市场需求，使得这些人类工艺创作出来的大量生物材料需要加入大量添加剂，比如放色素、香味添加剂等，以及为了延长保存时间需要喷防腐剂。如果一个东西放满了化学药剂，那么它能有什么营养呢？如果长期只吃这样一种食物，那么就会因为缺乏必要氨基酸变得虚弱，最终影响抵抗力，还可能影响身体其他功能，最严重的情况下还会影响脑部活动能力。

此外，这些制造过程中产生的大量碳排放以及水资源消耗远远超过畜牧业。此时，我们应该意识到所谓的人类工艺创作出的这块模拟出像牛羊一样饱满弹牙口感的地球垃圾，其背后其实只是利用信息差制造的一个骗局，用西方国家自己并不愿意吃或使用过剩农产品作为原料，然后将它们强迫卖给中国消费者，说他们若是不购买，就是不环保，而非承认自己的错误选择及环境污染问题。

因此，如果说这是真的那么为什么他们自己不采取行动改善自己的生活方式或者支持那些真正环保可持续发展的事业呢？看似如此完美的事物，其背后的逻辑实在让人感到困惑与愤怒。