导读：你知道什么是人造肉吗？近些年来，许多网络博主和明星都在争先恐后地推广代言人造肉，并且他们都会极力强调人造肉环保健康，甚至还能减肥。但事实真的是如此吗？人造肉真的是完美的健康圣品？今天我们就来聊聊“人造肉”背后的肮脏骗局。

首先，我们来聊聊什么是人造肉。目前市场上流通的人造肉有两种。一种是由大豆魔芋为主制作，配合各种调料，仿造成肉形状和颜色的食品，也就是我们平时吃的“素肉”、“素鸡”。这种属于我国自古以来就有的美食，是根正苗红的本国特色食品。而今天我们要隆重介绍的“人造肉”，正式的名称是“植物动物替代产品”，是一种用物理压缩和化学调配的手法，把植物挤压、剪切、编织，让植物达到肉的口感和样貌，使其变得跟动物肌质相似的产品。

现如今，这种“植物动物替代产品”其实早已不是什么新鲜玩意儿了。早在四五年前，植物蛋白替代品的概念就凭借“环保”、“健康”、“人类道主义”的标签，以及研发者讲故事的能力，在欧美收割了一大波韭菜。在植物蛋白刚进入美国市场时，就有许多投资者主动投钱，其中就包括比尔·盖茨和莱昂纳多。看到业界大佬都出手了，举棋不定的投资者也纷纷入伙。短时间内，植物蛋白获得了近百亿美元的投资照理来说，这应该是一个光明无限的大好前途；然而事情很快迎来了反转。在量产化投入市场后，民众反应极其恶劣根本没人愿意吃这种价格比真正牛奶高，但营养成分却远远低于普通水果或蔬菜的人工制造出来的一堆垃圾。

由于这类产品糟糕的心理刺激性以及难以形容的地味道，即便狗都不愿意碰，更不要说人类了。在这样的情况下 欧美投资者为了保全自己毫不犹豫抛弃了这个项目。但已经开发出来的人工生物材料技术不能浪费，而且还有大量成品积压在库房怎么办呢？

于是乎，我们看到了在2020年开始，“植基因改良食品”这个概念正式进入中国。这时候，一些国外博主及媒体不遗余力地向我国灌输关于这一新型食品安全可靠、营养丰富等概念。研发团队继续用忽悠欧美资本套路忽悠国内资本与消费者鼓吹这一新兴产业无穷无尽的大好前景。在各方媒体与各方势力的忽悠下，“植基因改良食品”迅速取得千亿级别融资，有一些企业甚至宣布与此领域合作紧接着，从去年下半年开始，大快餐公司纷纷推出了基于植基因改良原料所制成汉堡包等快速零食商品。

但是，当这些植基因改良物质被送到消费者的桌面上之后，却发现几乎没有任何一位顾客愿意购买，因为它们既昂贵又难以下咽。此一结果，不仅导致从今年2月开始相关行业股价连续下跌濒临破产，同时也引起西方国家资金持有人对于自身风险担忧，他们不得不重新审视自己的策略调整，以避免赔得血本无归。

但问题就在这里：这些植基发生态友好的宣传是否真的符合科学事实？答案显然是不符合实际情况。如果将这些含有大量化学添加剂而缺乏必要氨基酸（8个无法自行合成）的塑料模拟材料称之为"健康"或者"绿色"，那么它更像是对环境保护的一个巨大的讽刺。不仅如此，它们还可能因为长期食用的原因而导致体格虚弱抵抗力降低乃至影响脑部功能，这样的饮食模式如何能被定义为一种健身或环保选择？

此外，还有一点需要注意的是人们之所以会选择吃牛奶及其衍生品并非单纯因为口味，而主要还是因为其中含有8种无法通过自然途径合成的人类必需氨基酸，而非其他来源能够提供那么完整且恰当比例。这意味着如果长期只依赖于那些假设性的、缺乏必要氨基酸并充满化学添加剂塑料模拟材料作为唯一源头，那么我们的身体将逐渐感到力量不足，对抗疾病能力受损，最终甚至影响到我们的思维能力。

综上所述，可以得出结论：即使再多次夸张宣传这样的假想生物材料也不可能提供足够营养，更遑论成为真正意义上的'健康'选项。而西方世界频繁提出的环境保护理由同样站立不了脚底——全球畜牧业碳排放占比小于8%，而生产假想生物材料则涉及高温、高压操作过程中产生碳排放，以及复杂生产流程中的资源消耗加剧，如水资源使用增加等问题完全超越之前指控的情况严重程度。

最后，无疑存在一个不可否认的事实：所有这场关于是否采用某些特定类型人的潜意识心理驱动行为的情节背后，都隐藏着一个庞大的欺骗机制，其目的就是利用信息差距制造出一种错觉，让人们相信这是他们所渴望得到的事物——即使它并不具备这样的事实基础。当我们深究其背后的故事线索，我们必须承认：“为什么西方国家会千方百计阻止我们吃那些天然来源?”的问题已经揭示出了更多未知数，它们跨越文化边界，又一次展现给世界观察者们一个更加微妙而复杂的情境。