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0 2025-02-15
导读:海天味业(603288.SH)连续三次回应“双标”风波,公司称其产品均严格遵守《食品安全法》,但国内外市场的食品添加剂使用标准存在差异。国内消费者对零添加酱油的关注加剧,而专业人士则解释了不同国家和地区对于食品添加剂的合理性和必要性。
海天味业在其官方微博上发表声明,强调所有产品都符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关法律法规要求,并表示已委托律师团队调查取证,对恶意造谣者将追究法律责任。
分析显示,所涉及的五种添加剂——谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖——都是中国境内合法使用的增味剂、合成香料、防腐剂以及甜味剂。然而,这些与日本市场上的无添加酱油配料列表中所列的大豆、小麦、高汤水、大豆蛋白粉等原材料形成对比,有助于引起公众关注。
值得注意的是,尽管价格更高,但海天提供的一款零添加酱油在国内销售,与含有这些合法食用补充品质的同品牌产品售价相比,其价格反而较低。专家柏文喜指出,加以适量用于稳定产品品质和保质期是行业标准中的常态做法,而不是一种歧视行为。
随着事件持续发酵,海天再次回应并解释了不同国家之间商品标识差异,以及企业必须遵守当地规定进行生产销售。此一问题也引出了关于全球化背景下不同国家各自根据自身需求制定食物管理政策的问题。在这样的背景下,无论是在国外还是本土,都有一种倾向,即每个厂家都会根据目标客户群体来选择适当的手段满足他们,并从中获得利润,不必非要将之称为“双标”或“偏见”。
科普作家云无心认为,由于各种商家的特点,每个品牌都会有自己独特的声音,不同的地方也有不同的口感,以至于人们会觉得某些地方出口的事物总是优越一些。这其实是一种误解,因为没有哪个地方就一定比另一个好,也不意味着出口的事物就是永远好的。而且,从根本上讲,每个人都应该认识到,只要这些做法符合当地法律,那么它们就是被允许的,而且完全可以接受,没有任何理由去批评或者过度担忧这类现象。
朱丹蓬副会长提醒,我们应当理解国际贸易中的这种现象,是因为不同的国家有自己的规则,因此企业必须遵守销售国或生产国规定的事情。在这个过程中,我们不能简单地说这是什么样的事情,而是需要深入了解具体情况,然后才能做出正确评价。