导读：海天味业（603288.SH）连续三次发布声明，回应国内外“双标”风波。公众关注的焦点是食品添加剂的合规性和零添加产品的可获得性。

海天味业两度发声明回应“双标”事件

前不久，海天味业遭到短视频账号爆料，指出其在国内销售的酱油含有食品添加剂，而在日本市场销售的酱油则宣称为无添加产品。这引发了消费者对食品安全、尤其是是否可以购买到无添加酱油以及这些添加剂是否合规的问题。

9月30日，海天味业通过官方微博进行了回应。公司强调，其所有产品都严格遵循《食品安全法》的规定，并且使用的一切食品添加剂均符合国家标准GB2760及相关法律法规要求。此外，还表示已经委托专业律师团队调查并将追究造谣者的法律责任。

首席经济学家柏文喜认为，对于酱油而言，在我国行业标准中适当加入食品添加剂是一种常见做法，以保证品质稳定和保质期。此外，他指出，“双标”现象源自不同国家或地区具有不同的食材生产标准和标识体系，这并不意味着哪个国家或地区更好，也不意味着出口产品一定比本地产品更好。每个国家或地区都有自己的特色和需求，因此企业需要根据所处市场来制定相应策略。

科普作家云无心提出了一个观点，即厂家会根据目标市场群体满足他们需求，从而形成独特风味特征和相应价格。而不是简单地将问题归咎于“双标”，实际上这是针对不同消费者的选择。在他看来，无论是在国内还是国外，每一款酱油都是为了满足特定客户群体而设计，不应该过分批评某些品牌选择使用特定的配料组合。

朱丹蓬副会长也持类似观点：“各个国家有各个国家的标准，海天作为中国企业，它必须遵守当地规定。”因此，“双标”现象其实就是因为中日等国有不同的行业标准所致，而非企业主动选择之举，只要符合销售国与生产国设定的行业标准即可认为是合法且允许存在。

近年来，由于健康意识提升，对于食品中的任何成分都会产生疑虑，但实际上许多被视为潜在风险的成分，如卡拉胶，是我国完全合理使用的营养增强剂之一。《GB 2760-2021》显示，该物质主要用于乳化、稳定和增稠作用，是改善饮食品质量的一个工具。而孙宝国院士也指出，正确应用这些成分不会导致安全问题，而且它们对于未来的食品工业发展至关重要。我国产生的大约2300多种配料数量远低于世界15000多种，同时还有一项原则，即只有两个以上国家同时采用时，我方才考虑采纳该配料。