芋头条的诱惑探索这份传统甜品背后的文化与风味
0 2025-03-21
导读:海天味业(603288.SH)连续三次发布声明,回应国内外“双标”风波。据爆料,海天酱油在国内含有食品添加剂,而日本市场的同款产品则宣称无添加。在这场公众关注的争议中,消费者最关心的是添加剂是否安全合规,以及是否能在本土购买到无添加的酱油?
9月30日,海天味业官方微博正式回应,并表示所有产品均严格遵守《食品安全法》,使用的食品添加剂均符合GB2760国家标准。此外,公司还委派专业律师团队调查取证,对恶意造谣者和传播者的法律责任将追究到底。
值得注意的是,即便如此,“金标生抽”等多款产品仍然包含谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖,这些都是中国合法使用的食品添加剂。
然而,有短视频账号指出国外版本没有任何添加,只有水、大豆、小麦和食盐等天然原料。这引发了对两地销售策略差异性的讨论。而且,在国内也有零添加版“0金标生抽”,其价格比含有食品添加剂的版本要低。
对于这一现象,IPG中国首席经济学家柏文喜认为,一般来说适当加入食品配方中的某些成分是为了保证品质稳定性以及保质期长。他解释说,每个国家都有自己的标准,所以即使是一种产品,其配料表也会因地区而异。
此后,又有一位科普作家云无心发表了观点,他认为不管是在国内还是国外,每个企业都会根据自身目标群体来决定所用成分,从而形成独特风味并设置相应价格。因此,不应该过度解读“双标”的问题,而应该理解这是各自满足需求的一种方式。
朱丹蓬广东省食安保障促进会副会长也持类似看法:“各国都有各自的标准,我们必须遵守。”他强调,没有违反销售或生产国家行业标准的情况下,无论何种选择都是合法合规的行为。
最后,由于近年来健康意识增强,对于食品工业来说,将某些成分作为可疑元素被视为一种挑衅。但事实上,加之监管越来越严格,我国目前已经批准了2300多种商品,同时还有一个不成文规定,即只有两个及以上国家同时使用该物质时才可能考虑其在我国产业内采用。