导读：海天味业（603288.SH）连续三次发布声明，回应国内外“双标”风波。公众关注的问题是添加剂的合规性以及国内是否能买到零添加酱油。

海天味业声明称，所有产品均严格遵守《食品安全法》，使用的食品添加剂符合国家标准和相关法律法规要求，并委派专业律师团队调查取证，对恶意造谣者进行追责。

五种在其产品中使用的合法食品添加剂包括谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖，这些都是国内允许使用的增味剂、合成香料、防腐剂和甜味剂。

海天也销售零添加酱油，其配料表仅含水、大豆、小麦盐等天然原料，而价格反而比含有添加剂的同款酱油高出更多。

对此，IPG中国首席经济学家柏文喜认为适当加入食品添加剂在我国行业标准中是常态，是为了稳定品质和保质。在不同的国家和地区，有着不同的食品法规标准，因此，“一国(地区)一标”的现象并不罕见，也不意味着哪个国家就一定比另一个好，或出口产品一定比国产更好。每个厂家都在“合法”的前提下满足目标市场需求以赚钱，不应该被刻意制造出来的情绪所诱导。

科普作家云无心则指出，无论是在国内还是国外，每个品牌只不过根据自己的客户群体形成独特风味特征并定价而已。而广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬认为，企业必须遵守当地的行业标准，这是必然的事情。

近年来，由于健康意识提升，对食品添加剂产生了过度担忧，但实际上《GB 2760-2021》显示了卡拉胶作为一种合法用于乳化、稳定及增稠等功能的人工或自然物质。正确应用食品添加剂不会导致安全问题，而我国对于这些物质管理越来越严格。