导读：巴沙鱼怎么做好吃，巴沙鱼的做法教程。巴沙鱼是一种主要出产在东南亚地区的淡水鱼类，它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，但在国内市场上看到的巴沙鱼多以进口为主，很多人对它了解不多，不知道巴沙鱼怎么做才好吃，今天小编就专门介绍一些与巴沙鱼做法相关的教程。

五香巴萨鱼

制作过程：

准备400克新鲜或冷藏好的帕夏（Pangasius），食用油和盐以及黑胡椒粉，还有五香粉，都要适当准备一些。

还要准备少量的生抽和白砂糖。

烹饪技巧：

预先解冻并沥干表面水分。

将细盐和黑胡椒混合均匀，然后直接放在帕夏上腌制半小时。

把食用油放入平底锅中加热，将帕夏煎至表面略黄后翻转。

调味酱汁制作：

将生抽、白砂糖、五香粉和少量水混合调成酱汁。

最终步骤：

煎好的帕夏炸后，将调好的酱汁倒在其身上，再蒸5-7分钟即可出锅。

此外，还有一种简单且受欢迎的方法是蒸制Pangasius：

准备600克新鲜或冷藏好的Pangasius，一些姜末、蒜末、葱段、盐和料酒，以及米酒若有的话。

清洗干净后的Pangasius放在大碗中加入腌料（如姜末、蒜末等）腌制一段时间，然后将其放入锅中，加水煮沸后再使用小火慢炖至熟透，并撒上切碎的葱花即可享用。