水均益的故事始于一个知识分子家庭，甘肃西迁至江南水乡浙江的世家。父亲水天明是兰州大学俄语教授，母亲在邮局工作。爷爷水梓曾任解放前甘肃省教育厅长，而伯父们则分别在中央美术学院和甘肃电视台担任研究员和导演。在这样一个文化氛围中，年幼的水均益不仅继承了优良基因，还拥有了更广阔的视野。

1980年至1984年间，他就读于兰州大学外语系英国语言文学专业。这段学习经历为他未来的职业生涯奠定了坚实基础。毕业后，他加入新华通讯社国际新闻编辑部，从事编辑和记者工作，并在1989年至1991年期间被派往埃及中东总分社担任驻外记者，这次经历使他成为国内首批赴战地采访海湾战争的记者之一。

1993年，加盟中央电视台后，水均益先后担任《》、《焦点访谈》、《环球视线》等栏目的记者、编导、主持人。在此期间，他多次赴战场报道重大国际事件，如伊拉克危机、波黑战争等，并与世界级影响力的人物进行深度专访。他曾专访过安南、潘基文、普京等政治人物，以及商界巨贾比尔·盖茨和多明戈等知名人士。

除了新闻报道方面的成就，水均益还是一位著名的节目主持人。他曾出版了两本书，《前沿故事》（1998）和《益往直前》（2014），这两本书记录了他的新闻生涯以及对当下社会的一些思考。此外，他还获得了一系列荣誉奖项，如“金话筒奖”、“央视十佳主持人”、“中国十大杰出青年”等。

个人生活方面，水均益先与王君结婚，他们有一女叫水亦诗，但随后的岁月里，他们离异并各自找到了新的伴侣。在一次偶然的情况下，一位神秘女子杨迪进入他的生活，与之相处得很愉快，最终成为他第二任妻子。而他的女儿也从小展现出了强烈的组织能力和文艺才能，在学校甚至中央电视台少儿频道都有着自己的表演机会，被小朋友们喜爱。