a-1头条海天味业再次澄清添加剂风波

本站原创 0 2025-03-06

导读:海天味业(603288.SH)连续三次发布声明,回应国内外“双标”风波。公众关注的问题是,是否可以在国内购买到符合食品安全标准的零添加酱油?海天味业称其产品均符合《食品安全法》和相关国家标准。

公司声明指出,其所有产品使用的食品添加剂种类、使用范围及量等均符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及相关法律法规要求,并委托专业律师团队调查取证,以追究恶意造谣者的责任。

分析表明,涉事五种添加剂都是合法可用的国内食品添加剂。在国内销售的“零添加酱油”配料表中,只有水、非转基因黄豆、小麦、食盐和白砂糖等天然原料,但价格比含有五种合法添加剂的同款酱油更高。

专家柏文喜认为,加以适当的食品添加剂对于维持产品品质稳定与保质至关重要,而不同国家对加盟物品有一定的差异,这导致了所谓的一国一标现象。科普作家云无心则解释说,不同品牌之间提供不同的风味特征并不意味着某些品牌优劣之分,而是针对不同客户群体形成自己的特色和相应价格层级。

朱丹蓬副会长表示:“各个国家有各个国家的标准,企业必须遵守当地规定。”此前,一些消费者对卡拉胶在雪糕中的存在产生了担忧,但根据我国现行《食品安全国家标准》,卡拉胶为合法用于乳化、稳定和增稠等目的的人工或天然物质之一。

中国工程院院士孙宝国强调,对于正确使用食材来改善品质并不会造成健康风险。他提醒,我们应该认识到没有一个绝对正确或错误的事物,只要不违反规定就好。近年来,我国对于管理这些成分变得越发严格,并且只有两个及以上国际认可的成员国同意使用时才考虑批准它们作为饮用水成分之一。

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