导读：海天味业（603288.SH）连续三次回应“双标”风波，公司表示其产品均严格遵守《食品安全法》，但国内外市场的食品添加剂使用标准存在差异。国内消费者对零添加酱油的关注引发了对食品安全和行业标准的讨论。

四天内，海天味业发布了两份声明，回应短视频账号爆料其在国内售卖含有食品添加剂的酱油，而日本市场上的同款产品则是零添加。面对公众质疑，海天味业强调其所有产品都符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关法律法规，并承诺将追究造谣者责任。

分析表明，“金标生抽”等多款产品中使用了谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖等合法食品添加剂，这些都是中国允许用于增香、防腐或甜化的成分。而国外版本则只列出了水、大豆、小麦和食盐等自然原料，没有任何人工添加物。

尽管价格上，“零 添加”的“0金标生抽”略低于含有添加剂的“金标生抽”，但这并未缓解公众对于是否能够买到真正无添加酱油的问题。经济学家柏文喜指出，对于酱油而言，加以适当数量合法食品用途的人工化学品，是为了保持品质稳定性和延长保质期的一种常见做法，而不是简单地一国一制或高低之争。

科普作家云无心认为，不管是在国内还是国际市场，每个厂家的选择都是基于自己的目标群体需求，以满足他们所追求的风味特点，同时确保成本效益。在他看来，“双标”问题本身就是一个误导性的概念，因为它假设企业故意为非作歹，但实际上只是针对不同市场提供不同的配方以满足不同需求。

随着健康意识提升，对于某些传统考虑被视为不必要或者不安全的人工成分，如卡拉胶，有时候也会受到批评。但根据现行《GB 2760-2021》规范，这类材料在中国是合规可用的，它们用于乳化、稳定以及增稠作用。如果正确管理与应用，那么它们并不构成风险。此前工程院院士孙宝国曾强调过，与其他行业一样，正确利用这些工具可以帮助提高我们的生活质量，而不是造成危害。