汪峰上头条海天味业再次回应添加剂风波

本站原创 0 2025-03-06

导读:海天味业(603288.SH)连续三次回应“双标”风波,公司表示所有产品均严格按照《食品安全法》生产,并且使用的食品添加剂符合国家标准。然而,国内外消费者对添加剂的关注引发了广泛讨论。

前不久,海天味业遭到多个短视频账号爆料指控其执行“双标”——在国内售卖含有食品添加剂的酱油,而日本市场则推出零添加版本。这种情况引发了一些消费者的疑虑:是否可以信任零添加标签?是否能够在国内买到真正的无添加产品?

9月30日,海天味业通过官方微博回应称,其所有产品都遵循《食品安全法》,并且所用食品添加剂种类、使用范围及数量符合GB2760标准和相关法律规定。此外,公司还宣布已经委托专业律师团队调查取证,对于恶意造谣者和传播者将追究法律责任。

第一财经记者发现,海天旗下的多款酱油中包含谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠等合法食材。这些成分在GB 2760-2021中被列为增味剂、合成香料或防腐剂,而国外销售的酱油配料表上则未显示任何人工成分,只有水、大豆、小麦和食盐等自然原料。

值得注意的是,即使是含有添加剂的“金标生抽”,价格也高于没有任何额外成本增加的零添加版本。这可能反映了不同市场对于品质稳定性和保质期要求不同,以及消费者对于无需额外成本就能获得健康选择需求。

IPG中国首席经济学家柏文喜认为,加强适量使用的一些合法食材,是为了确保产品品质稳定和延长保质期,这是行业标准中的常规做法。而云无心科普作家则认为,不同国家销售的酱油配料表上的差异,并非企业故意选择,而是由于各国行业标准不同导致的一种现象。

朱丹蓬广东省食安保障促进会副会长提醒,我们必须理解,每个国家都有自己的标准,而企业必须遵守当地法律法规。在这个过程中,不仅要考虑文化差异,还要考虑不同的饮食习惯以及对健康需求的人群特点。

最后,由于近年来关于食品安全问题持续受到关注,一些专家如孙宝国院士提醒我们,要正确理解与运用食品加强器,它们对于改善口感、延长保存期以及满足特殊饮用需求至关重要。而我国对此类问题管理愈发严格,以确保公众健康福祉得到充分保护。

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