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0 2025-02-28
导读:海天味业(603288.SH)连续三次发布声明,回应国内外“双标”风波。公众关注的焦点是食品添加剂的合规性和零添加产品的可获得性。
四天内,海天味业两度对“双标”问题进行了回应。在此之前,一些短视频账号爆料指出,海天酱油在国内含有食品添加剂,而其在日本市场销售的版本却不含任何添加剂。消费者最为关心的是,是否能够购买到符合标准的零添加酱油,以及这些添加剂是否安全合规?
9月30日,海天味业通过官方微博发表声明称,其所有产品均严格遵守《食品安全法》的要求,并且使用的一切食品添加剂都符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及相关法律法规。此外,公司表示已经委托专业律师团队调查并将追究造谣者的法律责任。
第一财经记者注意到,“味极鲜”酱油、“金标生抽”等多款产品中所用到的包括谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖等,这些都是中国境内合法使用的增味剂、香料、防腐剂和甜味素。
然而,上述抖音短视频账号声称国外版本仅包含水、大豆、小麦及食盐等自然原料。值得一提的是,即便如此,在国内市场也存在售卖零添加酱油,如“0金标生抽”,其配料表仅列举水、非转基因黄豆、小麦、高汤浓缩物及食盐等自然调味品,但价格比含有五种以上不同类型食品加成物质但同样经过GB 2760认证的普通“金标生抽”的500毫升版高出1.8元。
对于这类情况,对于IPG中国首席经济学家柏文喜认为适当加入合规化饮品中的特定化学物质是一种常见做法,以确保产品质量稳定并延长保质期。他解释说,不同国家或地区之间由于不同的行业标准而表现出的差异并不意味着某个国家或地区必然优劣,或是出口商品一定更好;反之亦然,每个企业必须遵守目的地国家或地区规定的情况下运作。
科普作家云无心则指出,无论是在国内还是国外,每个品牌都会根据自身目标客户群体来决定他们要如何调整口感和价格,从而形成独特风格和相应价格层级,而不是单纯为了挑起公众兴趣。而对于这种在法律允许范围内进行调整的问题,他持观点认为这是每个企业正常行为,不应当被过分夸大为涉嫌歧视或者欺诈行为。
总之,由于各国行业标准不同,因此国际上的“双标现象”是不可避免的事实。正如广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬所言:“各个国家有各自的地方标准。”因此,对于像这样的事件,我们应该从更加全面的角度去理解它,并不应该简单地将其看作是一个商家的故意操作或者是一个道德问题,而应该把握住本质——即每一个企业都需要按照销售它们产品地方的法律规定来行动。这就是为什么我们看到很多时候,当我们尝试去比较不同地方生产出来的大米时,它们可能会因为包装上写着相同名称而让人产生误解,因为实际上它们完全可能由不同的原材料制成,这只是因为它们遵循了自己的那片土地上的指导原则与政策规范。在这个过程中,如果我们能以一种更开放的心态去接触这些信息,那么我们的生活就不会那么复杂,也不会那么容易受到情绪影响,因为事实往往远比人们想象中的要复杂得多,而且通常也是可以接受且必要的一部分。