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0 2025-02-14
导读:海天味业(603288.SH)连续三次发布声明,回应国内外“双标”风波。公众关注的问题是,是否存在食品添加剂的合规性问题,以及能否购买到无添加的酱油?海天味业表示,其产品所有使用的食品添加剂均符合国家标准,并承诺将对恶意造谣者追究法律责任。
海天味业官方微博声明中提到,公司旗下的多款酱油使用了谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钼、苯甲酸钠和三氯蔗糖等添加剂,这些都属于中国市场上合法可用的食品添加剂。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2021)中查询,这些添加剂分别为增味剂、合成香料、防腐剂和甜味剂。
然而,一些短视频账号爆料称,在日本市场销售的海天酱油配料表中没有显示任何添加物,只有水、大豆、小麦和食盐等自然原料。这引发了消费者的疑问,即使在国内,有没有可以买到的零 添加酱油?
值得注意的是,尽管含有这些合法且必要的加强材料,但价格上,“0金标生抽”比含有这些加强材料的“金标生抽”要高出6元。IPG中国首席经济学家柏文喜指出,对于酱油而言,加强一些适当的人工化合物以确保品质稳定和延长保质期是行业标准的一部分。
由于不同国家对于食品安全法规及生产要求不尽相同,因此各国企业在出口产品时需要遵守目标市场规定。科普作家云无心认为,不论是在国内还是国外,每个品牌都是根据自身目标群体需求来选择其所需或不需的一系列成分,从而形成独特风格并设定相应价格。此事并非企业故意选择之举,而是因为各国不同的行业标准所致。
广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬也持类似观点:“各个国家有各个国家的标准,作为中国企业海外扩张,它必须遵守当地规定。”
近年来,由于人们健康意识提高,对于食品中的每一种成分都会被仔细审视。但实际上,我国现行《食品安全国家标准》明确指出了卡拉胶作为一项合法用于乳化器、稳定器以及增稠子的食用材料。而我国《食品安全法》则定义了营养强化素为改善饮食品质与色香味,以及防腐保鲜加工工艺需要加入人工化学或自然物质,以此支持餐桌上的丰富多样性与美好口感,同时保证我们的饮食健康与安全。
因此,我们应该认识到:正确应用这些辅助元素绝不会导致严重影响饮用环境质量的问题。我国产必需通过严格管理保证最终达到国际先进水平,为我们提供更加优雅享受美好的生活空间。
最后,再次强调:这并不意味着哪一个地方就一定比另一个更好;同样,也不意味着出口至某地商品就一定比本土商品更优越。正如各种世界知名品牌进入中国大陆后,他们必须遵循我方严格规范,因为每个人都期待自己能够从他们获取最佳价值,无论是在哪里购买它们。