在《综艺节目排行榜》热播的同时，五粮浓香独家冠名的年味美食情感综艺《一桌年夜饭》第七期于上周日晚22：00播出。本季节目的魅力，在于以多角度展现中国传统文化，留下了许多难忘的瞬间。随着“年夜饭发起人”朱正廷的邀请，“寻味团”成员沈涛、余衍隆、郭奕康来到安徽呈坎村，与这座拥有近1600年历史的明代古村庄中的传统手工匠人共度佳节，一同享受徽州特色年夜饭。

体验传统技艺与品味古村烟火气

手工艺术在我国民间有着悠久的历史，以精湛技艺和多样门类著称，而徽州自古就是手工业重镇。本期《一桌年夜饭》走进环山绕水的安徽呈坎。“寻味团”的成员们拜访守护古徽州文化的手艺人们，探寻徽州秘境并品尝其人间烟火气。

想要体验匠人们刻木雕、制古墨、烹饪徽菜绝活并不轻松。吴师傅等专家分别给“寻味团”安排了课堂任务，让他们亲身体验珍贵木雕制作和捶打轻胶过程。一边叹息难度之大，一边与各师傅碰撞出了意想不到化学反应。大家卸下外表，将真实的一面展现在观众前，让笑声中增添了一丝烟火气。

民间匠人的坚守是选择事业做一生

最近几年，随着民俗活动增多，对传统文化重视程度提高。呈坎村作为“国宝之乡”，现有国家级重点保护文物二十一处。在新季《一桌年夜饭》里，观众将跟随镜头领略不同风格亭台楼阁桥梁，以及古建筑艺术美雅淋漓尽致。

除了建筑美学，安徽美食也是独树一帜。徽菜具有丰厚底蕴，是全国八大菜系之一。本次活动致敬老匠，“寻味团”带着诚意学习做菜，与吴师傅共同挖藕和制作臭鳜鱼分开行动，为当地特色佳肴准备年的盛宴。

郭奕康由于身穿挖藕服装合适，被誉为永兴湖挖藑“天选之子”。他发现挖藑是一项考验体力与技巧工作，最终成功找到了高品质红花藑，为佳肴增添珍贵食材。在聚餐时呼吁大家使用公勺公筷，这些匠人精神深深打动了“寻味团”，无论环境变化，他们守住内心宁静找到自己热爱的事业干到底，是特别幸福的事态也值得所有人学习。

由人民日报数字传播、浙江卫视、优酷联合打造，《一桌年夜饭》走进徽州，在背景下的岁月沧桑中聆听匠人的坚守及品尝最地道风味菜。这场生活情感交融，每个细节都承载着对中华文化深切的情怀和对未来的期待。