在《一桌年夜饭》安徽站的节目中，观众们有幸见证了一场对传统技艺与文化的深情探索。由人民日报数字传播、浙江卫视和优酷共同打造，这部以“年味美食情感”为主题的综艺节目，在上周日晚22:00播出了第七期。这一季节目的独特之处在于，它不仅仅是关于美食，更是关于中华文化的深度展现和传统技艺的守护。

在这次特别篇集中，“年夜饭发起人”朱正廷带领了一个名为“寻味团”的组队，他们包括沈涛、余衍隆和郭奕康。在朱正廷的心愿下，这支小组来到了安徽呈坎村，那里拥有超过1800年的历史，是明代古村庄的一部分。他们旨在寻找并尊重那些坚守这一地区传统手工匠人的艺术家，并为他们准备了一桌特色年夜饭。

体验这些老匠人的手工技艺，不仅是一种欣赏，更是一种参与。在这个过程中，“寻味团”成员们亲身体会到制作木雕、制备古墨以及烹饪徽菜等各项精湛技艺背后的艰辛与挑战。吴师傅作为古法制徽墨非物质文化遗产项目的传承人，他用自己的双手将木材转化为艺术品，而郑师傅则以其卓越的手法雕刻出令人惊叹的人物形象。至于吴师傅，则是徽菜的大师，他能够通过简洁而高效的手法，将最珍贵的地道材料融入到他的作品中。

除了欣赏建筑艺术，安徽还以其独具特色的美食著称，其中尤以其丰富多彩的八大菜系之一——徽菜而闻名。在此次《一桌年夜饭》的特别篇中，“寻味团”成员们得到了机会，与当地厨师学习制作当地特色佳肴，为即将到来的新春佳节增添几分生机与活力。而郭奕康则因为他的身高恰好适合挖藕专用的服装，意外地成为了永兴湖挖藕中的“天选之子”，体验了挖藕工作所需的心力气力，以及对于精湛技巧要求极高。

随着时间流逝，观众也开始意识到，无论生活如何变化，都应该坚守内心那份宁静，用自己的热爱去做自己喜欢的事情。一桌共享的情谊，便是在这样的背景下被赋予新的意义。“民间匠人：择一事 做一生”，这是他们的一句口号，也是我们每个人都能从中汲取灵感的话语。这部由人民日报数字传播、浙江卫视及优酷联合打造，由五粮浓香独家冠名的小型纪录片，以它独有的方式，让人们更加贴近民间文化，让我们都能感受到那份岁月沉淀下的真实魅力。