在《一桌年夜饭》安徽站的节目中，观众们有机会走进那些守护着传统技艺的人们的世界。由人民日报数字传播、浙江卫视和优酷联合制作，这档以五粮浓香为独家冠名的美食情感综艺，在上周日晚22:00播出了第七期。这一季节目的魅力在于它不仅展示了中国丰富多彩的文化遗产，还留下了许多让人难忘的感动瞬间。

“年夜饭发起人”朱正廷带领沈涛、余衍隆和郭奕康组成的“寻味团”来到了呈坎村，这里是一座历史悠久的古代村庄。他们希望找到并尊重这里坚守传统手工艺的人们，并与他们共享一桌特色年夜饭。

体验这些手工艺品是对中国深厚文化底蕴的一种致敬。在这个程序中，“寻味团”成员得到了精湛技艺、高超技能以及无数经典作品蜚声海内外的手工艺术体验。此外，他们还了解到徽州自古以来一直是手工业之都，本期节目更是探索了这片土地上的秘境，让观众感受到了一丝古城烟火气。

为了体验这些匠人的绝活，不轻易地得到珍贵木雕作品，一行人必须使用古老方法捶打轻胶，展现出高超的手法。虽然过程艰难，但最终大家发现了意想不到的化学反应，共同学习和交流，使得每个人都能够展现真实的一面，让节目充满笑声，同时也增添了一份烟火气。

民间匠人们选择自己热爱的事业，用毕生的时间去钻研。随着越来越多的人开始重视传统民俗文化，如今呈坎村已经拥有国家级重点保护文物二十一处。本季《一桌年夜饭》的拍摄将带观众穿梭于不同风格的小桥流水、亭台楼阁之间，欣赏到中华建筑艺术之美。

除了建筑之美，安徽省还有自己的独特菜系——徽菜，以其丰富而深厚的地道文化而闻名全国。这次“寻味团”的挑战是在当地大师吴师傅指导下学习做菜，每个小组负责挖藕或者烹饪臭鳜鱼，最终制作出当地特色佳肴供大家享用。

特别的是，当郭奕康因为他的身材合适被称作永兴湖挖藕“天选之子”，他亲自下水挖藕，不仅体会到了这种工作需要强大的体力和技巧，更找到了珍贵红花藕，为那场盛宴增添了一份特别的情趣。

在这场盛宴上，节目呼吁大家聚餐时要使用公勺公筷，这样不仅能减少浪费，也能让更多人分享这一刻温馨快乐。在这样的氛围中，“寻味团”成员深受启发，无论环境如何变化，只要保持内心宁静，就能找到自己热爱的事情，一辈子专注于其中，是一种极为幸福的事情。而民间匠人们正是新时代中的奋斗者，他们值得所有人学习并尊敬，因为他们忠实地守护着自己的技艺，将其传承给后世。