鲜虾饺子：东北冬天的特产之一，鲜虾饺子的制作讲究其馅料和皮层的搭配。通常选用大颗粒新鲜虾肉与细嫩面粉混合，再加入适量的葱花、姜末和蒜泥，最后在温水中烫制至熟透。东北人喜欢将这道菜与醋拌白菜或腌萝卜一起食用，营养丰富又口感独特。

燕窝汤：燕窝是高档食品中的珍品，在东北冬季被当作一种特殊疗效强化身体免疫力的小吃。煮制时要注意不要破碎燕窝，以保持其原有的营养价值。此外，还可以加入其他补品如黑芝麻、红枣等，以增加汤的滋润感和口感。

冻豆腐脑：这是一个非常受欢迎的地方小吃，一碗清爽冰凉的小米糊中夹着一块干涩但不硬过头的大豆腐，是解渴消暑之佳品。在寒冷的冬日里尝试这个小零嘴，不仅能让你体会到温度上的反差，还能享受到纯净自然无添加成分带来的满足。

东拉鸡翅：这种地方特色美食起源于吉林省长春市，因其风味独特而广受好评。这道菜以鸡翅膀为主料，将鸡翅膀经多次油炸后再进行翻炒处理，使得外皮酥脆内肉鲜嫩，是一种很好的热量来源，同时也非常适合在寒冷的冬天享用。

蓝莓草莓露布丁：虽然不是传统东北料理，但蓝莓草莓露布丁是一种轻松愉快且充满了夏日气息的小甜点，在寒冷的冬日里也同样令人心情舒畅。将新鲜采摘的地地蓝莓与草莓打成浆液，然后撒上糖粉并晃动均匀，让每一口都有不同的果香爆发，这对抗严寒的一种生活方式选择。