我记得小时候，每到年底，爸妈总是带我去海边，那时候的海鲜真的是让人垂涎三尺。尤其是那时节生的扇贝，它们肉质鲜嫩多汁，让人一口接一口地吃。

但是，当时的我们不知道怎么弄，只能眼巴巴地看着别的小朋友高兴地享受着自己准备好的食物。而现在，我已经是一个大了的人了，有自己的家庭，也有孩子。我想给我的小朋友一样美好的童年记忆，就像我当年的那样。

不过，这回不同了，我们要学会如何自己做出美味的扇贝。首先，你需要找到一些新鲜的扇贝。在市场上你可以问问卖家，他们会告诉你哪些是新鲜的。不过，要注意不要买那些已经在水里放了一段时间的，因为它们可能已经没有那么新鲜了。

然后，你需要将这些扇贝清洗干净。这一步很重要，因为如果不清洗干净的话，可能还会有一些沙子和杂质进入你的饭菜中。用水冲洗几次后，用一个尖锐的小刀轻轻挑开它的一侧，然后用勺子慢慢挖出来，不要伤害到它。如果觉得有点困难，可以再把腿X开一点，就可以更容易地取出它们。

最后，把挖出的扇贝放在盘子里，加上一些酱油、醋、葱花和蒜末，然后撒上一点辣椒粉或者红油，让它更加香脆可口。这样，一顿简单又美味的大餐就完成啦！

每次看到孩子们津津有味地吃着自制的扇貝，我都感到非常幸福。我相信，这份快乐和满足感，将成为他们宝贵的人生记忆之一。而且，这样也让我明白，无论年龄大小，都应该保持好奇心，对生活充满热情，从简单的事情中寻找乐趣，这才是我想要传递给下一代最重要的心理素养。

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