导读：你知道什么是人造肉吗？近些年来，许多网络博主和明星都在争先恐后地推广代言人造肉，并且他们都会极力强调人造肉环保健康，甚至还能减肥。但事实真的是如此吗？人造肉真的是完美的健康圣品？今天我们就来聊聊“人造肉”背后的肮脏骗局。

首先，我们来聊聊什么是人造肉。目前市场上流通的人造肉有两种。一种是由大豆魔芋为主制作，配合各种调料，仿造成肉形状和颜色的食品，也就是我们平时吃的“素肉”、“素鸡”。这种属于我国自古以来就有的美食，是根正苗红的本国特色食品。而今天我们要隆重介绍的“人造肉”，正式的名称是“植物动物替代产品”，是一种用物理压缩和化学调配的手法，把植物挤压、剪切、编织，让植物达到肉的口感和样貌，从而变得跟动物肌肤相似的产品。

现如今，这种“植物动物替代产品”其实早已不是什么新鲜玩意儿了。早在四五年前，植物替代蛋白质概念就凭借其环保、健康、营养等标签，以及研发者讲故事的能力，在欧美收割了一大波韭菜。在植物替代蛋白质刚进入美国市场时，就有许多投资者主动投钱，其中包括比尔·盖茨和莱昂纳多。看到业界大佬都出手了，举棋不定的投资者也纷纷入伙。短时间内，植物替代蛋白质就获得了近百亿美元的投资。

照理来说，植物替代蛋白质应该是一片光明，但事情很快迎来了反转。在量产化投入市场后，大众反应极其恶劣根本没人愿意吃这种价格比原味高出几倍，还没有嚼劲，只能说味道像烂番茄加水一样。此外，由于生产过程中使用大量添加剂，比如防腐剂，使得这块所谓的人类食品更像是化学实验室里的成果，而非自然之物。试问这样一块放满了化学药剂的大便所能带来的营养价值如何？

此外，还有一点大家必须注意，我们之所以要吃畜禽蛋奶，不仅仅因为它们好吃，更是在乎它们中的8个人类无法自行合成的一氨基酸。这8个氨基酸对于我们的生长发育至关重要，而这些只能从畜禽或海洋生物中获取。如果长期只食用塑料模拟出的假菜，它们提供不了必需元素，因此会导致虚弱体态，最终影响抵抗力下降，加速身体老化进程。

然而，无论如何西方国家总爱宣扬自己的植基餐饮对环境友好，但实际上，他们自己并未真正采取行动去改变自己的生活方式，而选择指责中国消费者的生活方式。我想问，你们为什么总喜欢把中国当作你们世界上的垃圾桶呢？如果植基餐真的那么好，为何你们自己不尝试呢？难道这只是一个政治斗争中的策略游戏么？

当然，有很多问题需要深入探讨，比如制造这一切所需消耗资源以及排放出的碳排量是否真的低于畜牧业，同时也需要思考这样的加工过程中是否会产生更多污染物，这些都是值得深究的问题。不过让我们回到最基本的问题——如果这个世界上存在着一种能够模仿到绝对完美程度的人工材料，那它将是什么样子？答案可能是一个永远不会出现的问题，因为生命从始至终都是关于变化与多样性的，所以不要被那些看似完美却又毫无意义的事物所迷惑。